2月27日，加工所书记周主贵、副所长李昌宝等科技人员一行5人赴崇左江州区开展酸菜加工技术指导服务。
在广西壮美好食品有限公司，科技人员深入生产现场察看，充分了解企业在酸菜原料生产、加工技术、产品质量、发展规划等方面存在的问题与需求；针对企业在加工生产过程中酸芥菜表层易长白膜、成品货架期短等加工技术难题进行了技术指导；同时，双方就进一步开展酸菜加工的院企科研项目合作达成意向。
加工所 冯锦清供稿/孙宇供图 李昌宝审核
责任编辑：薛臣艺
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