4月25日，加工所副所长李昌宝带领农产品精深加工先锋队科技人员一行6人赴钦州灵山县开展农产品加工技术指导服务。

科技人员先后到广西灵山县金升农产品有限责任公司、广西昊扬食品有限公司等实地了解了钦州特色黄瓜皮、酸芥菜、酸笋、荔枝醋等加工产业的发展情况及存在的问题。针对企业提出的黄瓜皮如何绿色高效保脆保质、黄瓜多元化产品开发、酸芥菜低盐发酵、酸笋防止褐变、荔枝醋高品质产品开发等问题，科技人员给企业提出了黄瓜皮绿色防腐保脆、酸芥菜直投式低盐/无盐发酵、荔枝醋多菌种固定化协同发酵等技术方案建议和现场技术指导，并在广西灵山县金升农产品有限责任公司进行了酸芥菜直投式低盐/无盐发酵技术生产示范。

加工所 冯锦清供稿/孙宇供图

一审一校：李昌宝

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强