10月23-24日，受自治区科技厅委托，广西科技情报学会组织专家对我院农产品加工研究所和桂林恭城丰华园食品有限公司共同承担的广西重点研发计划项目“恭城月柿节能干燥技术提升及精深加工技术研究”进行过程现场查定。

会上，项目负责人盛金凤正高级工程师就主要研究内容、考核指标完成情况、取得的主要研究成果、生产线建设和示范应用情况等进行了汇报。专家组审阅资料、经质询与实地查验后，对照项目合同技术及经济指标逐项查定。形成查定结论如下：（1）成功研发了低温真空油炸柿子脆片加工技术和月柿乳酸菌发酵饮料加工技术2套；（2）集成应用微波-热泵联合干燥技术和高静压柿子浆杀菌技术2项；（3）建成了年加工能力为1575吨的月柿节能干燥生产线1条，建立月柿果酒、饮料中试生产线1条，建立月柿精深加工示范点2个。

经讨论，专家组人为此次查定结果达到预期要求并形成现场查定报告，为项目的结题验收工作奠定了基础。

加工所  雷雅雯供稿/严彩菱供图

一审一校：游向荣

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强