12月10－11日，2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会在华南理工大学召开，农产品加工所副所长孙健博士一行4人参加了会议。此次会议由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会主办，华南理工大学承办。中国农业工程学会副理事长李里特教授、中国工程院罗锡文院士、孙宝国院士、美国康奈尔大学刘瑞海教授、江南大学副校长金征宇教授、华南理工大学副校长李琳教授、农业部规划设计研究院王海研究员以及全国农产品加工领域院校和科研机构的知名专家学者共450多人参会，就我国农产品加工研究领域存在的问题和发展趋势进行深入探讨与交流。会议设置四个主题：农产品绿色加工工艺与装备、生物技术在农产品加工中的应用、农产品资源综合利用、食品安全检测新技术。我院农产品加工所2篇论文被大会论文集收录，另有1篇英文墙报展出。
期间，受华南农业大学食品学院杨公明院长、华南农业大学园艺学院陆旺金副院长的邀请，我所人员分别参观考察了两个学院，并初步达成科研合作、人才培养等意向。此外，我所人员参观考察了华南理工大学轻工与食品学院，并赴中国科学院华南植物园与采后研究专家蒋跃明研究员交流，争取进一步的科研合作。
农产品加工所供稿
