12月3日-4日，院加工所亚热带果蔬贮藏加工科研团队成员应合作企业广西颐生园生态农业有限公司邀请，赴重庆金立方酒业股份有限公司、重庆常青藤农业股份有限公司调研当地果酒企业生产现状。科技人员分别参观考察了企业的原料基地、生产车间、酒窖，就木瓜酒、桑果酒、葡萄酒、杨梅酒等加工储藏技术开展了深入的交流。对企业生产过程中遇到的问题，科技人员进行了现场技术指导。本次调研工作使该团队今后能够更好的整合各方力量，加快果酒新产品、新技术引进、研发和推广工作。 加工所 胡瑶供稿/李杰民供图 孙健审核
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