7月3-5日，第十一届中国休闲食品科技创新与产业发展大会在上海举办。此次会议以“科技创新引领产业发展”为主题，由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会、江南大学、上海市食品学会、中国农业科学院农产品加工研究所、华东理工大学、上海应用技术大学共同承办。加工所书记周主贵一行2人应邀参会。

会上，金征宇院士、薛长湖院士分别就食品行业中颠覆性技术的应用、海洋休闲食品的多样性作报告，旺旺、来伊份、王小卤等知名休闲食品企业研发负责人与食品领域专家共同探讨如何以科技向新求质，开辟休闲食品产业新思路、新场景，食品科技界和产业界共同发力让我国休闲食品产业真正走上一条可持续发展道路。

加工所 张可欣供稿/供图

一审一校：林玲英

二审二校：杨兆杏

三审三校：周主贵