12月8日，广西食品安全地方标准审评委员会秘书处组织专家对由自治区卫生健康委员会提出，自治区农业科学院、百色市食品药品认证审评中心共同起草制定的广西食品安全地方标准《米血肠》进行审评。审评会由自治区卫生健康委食品处处长庞清主持，审评会专家组由自治区卫生健康委、自治区市场监督管理局、自治区粮食和储备局、自治区疾病预防控制中心、广西大学、广西轻工产品质量检验站、南宁海关技术中心、广西水牛研究所、广西卫生监督所等单位专家组成。

会上，院加工所所长陈赶林详细汇报了《米血肠》标准制订背景、工作过程、标准主要内容和编制原则及依据。专家组认为，米血肠分为糯米血肠与普通猪血肠，是广西特色壮家美食，食用历史悠久。该标准的制定对统一米血肠规范和促进广西地方特色食品产业发展有积极推动作用。该标准制标工作科学严谨，技术方法正确，所采用的技术路线正确，内容完整，具有科学性和可操作性，一致同意通过审评，并建议标准起草小组按专家意见进一步修改后报自治区卫生健康委员会审批发布实施。

 《米血肠》是我院牵头起草制订的第5个食品安全强制性地方标准，该标准的申请、起草、征求意见及评审环节，得到百色市食品药品认证审评中心、广西红谷农业投资集团有限公司、广西红谷高科实业有限公司等单位的支持，并派代表参加了本次标准评审会。

加工所 郑凤锦供稿/周晴供图

一审一校：游向荣