10月24日-25日，中国食品科学技术学会第二十届年会在湖南长沙召开。本届大会由中国食品科学技术学会主办，湖南省科学技术协会、湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等7家单位共同承办。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国以及朱蓓薇、吴清平、陈坚、陈卫、任发政、柏连阳、单杨、谢明勇等9位中国工程院院士出席大会。来自食品科技界和产业界的专家学者及企业代表近2000人参加了本次会议。院党组成员、副院长孙健应邀参会。

在开幕式上，举行了2023年度中国食品科学技术学会科技创新奖的表彰仪式。中国食品科学技术学会科技创新奖是经科技部和国家科学技术奖励工作办公室批准登记的社会力量奖，每两年评审一次，旨在表彰在食品科学及相关领域科学技术工作中做出突出贡献、取得重要突破的科技工作者。孙健获得2023年度中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖。

会上，孙健应邀作了《亚热带水果贮运保鲜与加工技术》的学术报告，重点介绍广西亚热带水果加工产业现状、发展方向及我院在香蕉、芒果等亚热带水果保鲜与加工方面取得的研究进展，并围绕食品加工科技创新、高质量、可持续发展等方面与参会专家进行了深入交流。 

加工所  李丽供稿/供图

一审一校：李昌宝

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强