黄梅华，女，土家族，1988年10月生，湖南张家界人。2014年7月毕业于广西大学生命科学与技术学院发酵工程专业，获硕士学位。2014年8月至今，工作于广西农业科学院农产品加工研究所，主要从事农产品保鲜与加工研究，2022年12月获高级工程师职称。

工作期间先后主持及参与国家自然科学基金、公益性行业（农业）科研专项、广西重点研发项目、市（厅）级项目等10余项。获广西科技进步奖二等奖、三等奖，中国轻工业联合会科技进步奖三等奖，中国热带作物学会科技进步奖二等奖，广西农科院科技进步奖一等奖等多项。在国内核心刊物上发表论文16篇；获授权发明专利19件；颁布广西地方标准8项；参与出版专著1部；获广西成果登记19项。