一、为什么要进行菠萝诱导催花

菠萝的成花受植株营养状况、品种类型、环境条件等因素影响，自然成花比率通常低于30%，导致菠萝生产不整齐、不统一。因此，在植株达到一定营养状态时采取统一催花处理，是保证菠萝按照预期目标集中上市的有效途径。

菠萝催花成功率的高低与该品种的产量、品质息息相关。唯有根据广西菠萝产区气候特点及不同品种对诱导催花剂敏感程度的差异，在通过选择营养生长状况达到催花标准的菠萝植株，采用最佳使用浓度的乙烯利、电石等催花诱导剂进行灌心催花处理，解决菠萝夏季高温季节以及外来引进新品种催花难的问题，形成一套效果稳定的菠萝催花技术，保证菠萝能够按照预期统一、均衡上市。

二、为什么要进行菠萝产期调节

我国菠萝鲜果上市集中在冬春季2-3月和热带大宗水果成熟的7、8月，短时间内鲜果集中上市，同质性、结构性、季节性过剩，结合广西适宜种植区的地域优势，错开与国内菠萝主产区广东、海南的菠萝成熟时间，可有计划的调整广西菠萝在早夏秋（4-5月，9-10月）成熟供应市场，实现菠萝产期调控，提高产品的市场竞争力和种植效益。

三、本技术较传统的菠萝诱导催花技术的先进性

1、本技术在控制菠萝自然开花率的前提下再进行诱导催花处理，使自然开花率降低至5%以下，诱导催花率95%以上。根据菠萝不同经济栽培品种，通过科学的选择定植品种、定植时间、植株规格、催花诱导时间，安排菠萝进行调节产期诱导催花，可有效规避或减少自然成花对产期调控可供催花植株数的影响。

2、保证果实的产量和商品性。通过调控植株营养生长进程和催花植株所需的营养状态，实现自然果单果质量≥0.75kg以上，果眼发育正常，诱导催花果果眼层数≥7层，单果质量≥1.1kg以上，果眼均匀饱满。

3、实现了菠萝生产周期与种苗供应的连续性。根据广西菠萝具有竞争优势的上市时间，调节菠萝产期至4-5月、9-10月，同时配合苗木繁育，使广西菠萝实现调节产期种苗供应的自给自足，同时使每造果生产周期由传统的18个月减少为14-16个月，有效衔接菠萝产期调节的生产周期和苗木供应。

四、菠萝调节产期催花技术要点

（一）种植

1、时间

在广西桂南地区全年均可种植，以3～4月或8～9月为宜。

2、种苗规格

     选择的种苗规格，见表1。

表1 种苗规格

3、种植规格与密度

双行种植，株距25 cm～36 cm，行距40 cm～50 cm，大行间距100 cm，每667 m2种植2470～3500株。

4、植前准备

（1）起畦

畦面高25 cm～30 cm，畦面和畦沟宽150 cm；坡度小于5°时采用平畦起垄种植；5°～10°坡地修筑等高梯田；10°以上坡地修筑等高环山行，行面宽3.0 m～3.5 m，内向倾斜2°～3°。

（2）施基肥

起畦前开挖深20 cm的施肥沟，撒入肥料与沟内土壤混匀，每667 m2施入腐熟的农家肥1 500 kg～2 000 kg，钙镁磷肥40 kg～50 kg，复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）20 kg～30 kg。

（3）覆膜

施基肥回土后，平整畦面，畦面用宽100 cm～120 cm、打好孔径10 cm孔的可降解农膜平铺，四周用土压紧。

（4）苗木分级、消毒

按苗木大小将种苗分级，剥除种苗基部干枯叶片。用70％的甲基托布津可湿粉剂800～1 000倍液或50％的多菌灵可湿粉剂800～1 000倍液浸泡种苗基部10 min～15 min进行消毒，浸泡后自然晾干。

5、种植方法

宜选择晴天种植。种植前将选好的苗放在畦面上。菠萝应浅种，吸芽苗种植深度6 cm～8 cm，裔芽苗种植深度3 cm～5 cm。在定植位挖小穴，放入芽苗，扶正，回土，并压实种苗基部土壤。操作时应防止土壤盖过或落入株心，苗的生长点露在地面，覆土不应超过芽苗开叶的地方。

（二）施肥管理

1、施肥方法

根际追肥宜采用液施、沟施和穴施，有喷灌或滴灌设施的果园可进行灌溉施肥。根外追肥采用叶面喷施。催花前1个月停施氮肥。土施固体肥将肥料置于离根15 cm处，撒施时不应置于植株叶槽或株心位置。

2、施肥时期与施肥量

（1）春植营养生长期追肥

3～4 月定植成活后，叶片返青时第一次施肥，之后每个月土壤施肥1次，共施3次。每次施肥方法如下：

第1次，每667 m2施尿素5.0 kg～6.0 kg、复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）10.0 kg；第2次，每667 m2施尿素5.0 kg～6.0 kg、复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）10.0 kg；第3次，每667 m2 施复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）5.0 kg～6.0 kg、硫酸钾8.0 kg～10.0 kg；挖穴撒施于根际周围，施后覆土淋水。

（2）秋植营养生长期追肥

8～9 月定植后次月，使用复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）35～45 倍液2次淋施，每次时间间隔30 d～35 d，每株450 mL～550 mL；12月淋施可溶性有机肥150～250 倍液，每株800 mL～1 200 mL；翌年2月追肥1次，每667 m2施尿素5.0 kg～6.0 kg，施复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）10.0 kg，硫酸钾8.0 kg～10.0kg。

（3）其它时期追肥

定植成活后至催花前1个月，每月叶面施肥1～2 次，每次用0.1％～0.2％磷酸二氢钾溶液喷洒在菠萝叶面。果实采收后，用0.5％～1.0％尿素液加0.3％～0.5％氯化钾溶液喷洒在菠萝吸芽叶面，连喷2次。

（三）催花

1、植株要求

当菲律宾菠萝植株长35 cm以上的叶片多于30张，台农16号菠萝、台农17号菠萝、西瓜菠萝、金菠萝植株长40 cm以上的叶片多于35张时可进行催花。

2、时间

根据果实上市时间确定。3～4月定植的吸芽苗，当年9～10月催花，翌年4～5月收获果实；8～9月定植的吸芽苗，翌年4～5月催花，翌年9～10月收获果实。

3、催花处理

（1）药剂选择

选择乙烯利或电石两种药剂催花。晴天催花为宜，在清晨或傍晚催花效果较好。催花时应防止催花药剂滴到不需催花菠萝植株心部。

（2）浓度与用量

①菲律宾菠萝

以40％乙烯利水剂为催花药剂，使用0.07％～0.1％的乙烯利加1％尿素，每株30 mL～50 mL灌心。

②台农16号菠萝、金菠萝

以40％乙烯利水剂为催花药剂时，使用0.20％～0.25％乙烯利加1％的尿素，每株30 mL～50 mL灌心；以1.5％～2.0％电石水剂为催花药剂时，每株30 mL～50 mL灌心，共灌2次，间隔期2 d～5 d。

③台农17号菠萝、西瓜菠萝

以1.5％～2.0％电石水剂为催花药剂，每株30 mL～50 mL灌心，共灌2次，间隔期2 d～5 d。

（四）花果管理

1、除芽、留芽

分次、分批除去着生在果柄的裔芽，台农16号菠萝、台农17号菠萝、西瓜菠萝、金菠萝摘除的裔芽可集中用于种苗繁育。需选留健壮的吸芽作为种苗时，每株留芽数以1～2 个为宜。3～4月春植的植株，于翌年8月前收获吸芽苗；8～9月秋植的植株，于后年3月前收获吸芽苗，作为下生产周期的种苗。

2、促果

开花末期，用1 ％硝酸钾溶液喷叶；喷后20 d～30 d，再用1 ％硫酸钾溶液喷果和叶1次。不应使用赤霉素、萘乙酸等激素壮果。

3、护果

通过套袋、遮阳网、束叶、覆盖稻草等措施防果实日灼。在抽蕾后1个月，可选用长32 cm、宽26 cm～30 cm、外黄内黑的双层纸袋对菠萝进行防日灼套袋。套袋前，在阴天或者晴天露水干后全园喷施1次杀菌剂。台农16号菠萝应在行边立柱拉线防倒伏；台农17号菠萝果期宜使用50％遮阳网覆盖。

4、 防寒

未有地膜覆盖的畦面，每株培厚8 cm～10 cm的土，并用干枯洁净的稻草或其他杂草将畦面覆盖，草厚5 cm～6 cm。寒害来临前，用塑料薄膜覆盖植株。

（五）病虫害防治

1、主要病虫害

凋萎病、心腐病、黑心病、叶斑病、炭疽病、线虫病和粉介壳虫、蛴螬、大蟋蟀、独角犀、白蚁等。

2、防治措施

提倡“预防为主、综合防治”的植保方针，合理采用农业措施、提倡生物防治与物理防治方法，防治方法应符合NY/T 1477的规定，农药使用应符合GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的规定。

菠萝调节产期催花效果

菠萝调节产期催花技术应用（中秋、国庆上市）

菠萝调节产期催花后结果状

联系人：王小媚 15078771906