1、新植果园防寒防冻管理

（1）园地选择。选择无霜冻、开阔向阳、冷空气不易沉积的地形地势建园。

（2）品种选择。选择抗寒性较强的栽培品种在9月下旬前完成种植，宜采用中小苗（见表1)种植，可减少自然开花的影响。

（3）淋施越冬肥。为提高植株抗性在缓根后淋施海藻素、黄腐酸钾150～250 倍液，每株800mL～1200 mL，每隔7-10天淋施1次，共2～3次。同时可叶面喷施1-2次1%磷酸二氢钾液。

（4）双膜覆盖越冬。在定植时采用地膜覆盖栽培，并在寒潮来临之前搭建好小拱棚，低温来临时及时盖膜。对于白天出现高温天气时应及时掀开拱棚膜，加强棚内通风，以免拱棚内高温灼伤新发嫩叶或影响植株成年叶片，待天气变暖稳定后，再将全园拱棚撤除。

 表1 秋植不同菠萝品种的种苗规格

2、花果期果园防寒防冻管理

（1）畦面覆盖与培土。未有地膜覆盖的果园畦面，用干枯洁净的稻草或其他杂草、蔗渣等将畦面覆盖，草厚5 cm～6 cm。同时应注意进行轻培土，即将被冲到畦沟的表土培到畦面，盖住裸露的根系；被冲塌的畦壁，也应及时修复。

（2）花期喷施叶面肥。开花末期，采用1%硝酸钾溶液喷叶。谢花后20-30d，再用1%硝酸钾溶液喷果和叶一次。

（3）果实保护管理。可通过套袋、束叶、覆盖稻草等措施，做好果实保护工作，进行果期套袋处理的，材料可以选用外黄内黑双层纸袋，袋子规格32 cm×（26-30）cm。套袋前先全园喷施一次杀菌剂，于阴天或者晴天露水干后进行。

（4）拱棚覆盖越冬。寒害来临前，用塑料薄膜覆盖植株。并及时追踪天气变化，针对寒害天气及局部高温天气进行膜覆盖和掀膜处理。

3、越冬后恢复生产管理

经历冬季低温寒害，待天气逐渐回暖后，果园应积极准备恢复生产相关管理，主要针对寒害后植株受影响程度，根据园区实际情况分别采取应对措施。

（1）对受害严重而烂心、死苗过多的园地，3月回暖后要翻种更新。

（2）对受害较轻，仅部分叶片受害干枯，但大部分心叶仍保持绿色的菠萝植株，将受害叶片的干枯部分割除，在天气回暖后要全面进行松土和施肥培土，并喷1-2次杀菌剂，以防止病害流行。杀菌剂可采用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70%甲基托布津1000倍液。