木薯、马铃薯和甘薯为世界三大薯类作物，在农业产业发展中发挥着重要作用，薯类主粮化已成为保障我国粮食安全的新措施。中国是世界薯类生产大国，广西是我国的木薯主产区，也是我国南方最大的甘薯主产区，其中木薯种植面积和加工产量均占全国的70%左右，年种植面积约20万ha，年产鲜薯约500多万t；马铃薯种植面积约100万亩，总产量达到78万t；甘薯种植面积20.4万ha，总产量250多万t。

2022年5月至今，广西各地均出现50~120mm的强降雨，是今年入汛以来范围最大、强度最强的暴雨天气过程，导致多地引发积涝等次生灾害，造成农作物受灾面积达4500公顷，给农业产业造成了直接的经济损失。为进一步降低洪灾对于农作物的影响，减少农民经济损失，必须采取科学有效的灾后恢复生产技术措施。

1. 洪灾对薯类作物的影响

洪涝灾害对薯类的生产破坏性很大，种植地段一旦出现积水且不能及时排出，经长时间水浸泡，会严重影响土壤肥力，加剧土壤板结，导致土壤中厌氧致病菌的爆发，进而造成薯类作物植株发生倒伏、地上部徒长、烂薯等问题；在生长中后期极易发生黄叶早衰、病害加重等现象，对薯类块根的形成和膨大影响很大，严重时可使整株死亡造成作物失收，必须采取相应的措施进行预防和补救。

2 . 薯类作物洪灾后恢复生产技术

2.1 木薯

1）开沟排涝

在强降雨天气来临前，提前开好排水沟，在地势较低的位置挖掘沟渠，以便强降雨天气出现后能及时排出积水。强降雨天气过后如发现地段积水，对于不能通过自然引流方式进行排水的地块，需使用机械抽水机抽水。此外，为避免由于排水造成的土壤板结，还需配合浅耕翻地措施，提高土壤通透性，促使地表水下渗，达到排水的目的，以利于木薯健壮生长，提高木薯产量和品质。

2）扶正植株

在灾后地湿松软时通过人工方式将田间倒伏植株扶正，若薯块虽露出地表，可把外露薯块轻压入土中，稍微扶正茎干，如难扶正，可挖浅坑和去除部分茎叶，使植株能挺起即可，并在植株根部进行培土压实。

3）及时补苗或改种

合理判断受灾田地实际情况，对于受灾较为严重，无法进行补救的木薯，需及时进行补苗或尽快改种其他早生、速生作物，尽可能降低经济损失。

4）追肥及病虫害防治。

暴雨后，由于高温高湿，损伤的叶片容易引起病害，木薯细菌性枯萎病较易发生危害，导致落叶影响产量。因此当发现叶片枯萎等症状时，可将受害叶片摘去，并加强田间管理，可通过增施钾肥来促进木薯生长，提高木薯抗病力。细菌性萎蔫病开始发生时可使用植物抗性诱导剂：如5%氨基寡糖素水剂（海岛素），稀释800—1000倍喷施，可较好减轻病害的发生。病害已经发生的地块建议施用乙蒜素（80%乳油）或噻唑锌（20 %悬浮剂），乙蒜素施用量为稀释1000倍，噻唑锌的施用量为稀释800—1000倍，控制病害的扩展蔓延。

2.2马铃薯

1）田间排水

马铃薯怕涝害，需以最快的速度排干田间积水。通过挖掘沟渠进行引流排水，或借助机械设备进行抽水。此外，对于部分浅种地区，在完成排涝工作后，还需进行沟壑填补，避免根茎暴露。

2）田间管理

田间管理工作主要包括植株整理、田间除草及追肥3个方面。在田间排水后，及时进行植株扶正、支撑绑扎等处理，同时将植株表面淤泥杂物等处理干净，之后进行中耕，同时清除田间杂草。对于叶片呈现发黄的地块，应及时喷施叶面肥，如磷酸二氢钾与含氮量低的叶面肥交替使用，及时补充养分。

3） 病虫害防治

马铃薯植株易发生倒伏情况，植株局部损伤，植株自身抗病能力下降，一些病害如早（晚）疫病、蚜虫等病虫害极易发生。对于早疫病可使用多菌灵等制成喷雾进行防治，对于蚜虫则需使用抗蚜威喷雾，对于晚疫病，可喷施内吸性杀菌剂，如霜脲氰锰锌、烯酰吗啉锰锌和氰硝唑等药剂，可显著降低病原菌传染到块茎的几率，对预防块茎腐烂具有一定的作用。

2.3甘薯

1）田间排水

在容易发生洪涝灾害的红薯产区，提前修好田间排水沟，做到排水流畅；对红薯实行起垄栽培，利于雨水及时排出。对受涝的红薯田及时排水，涝害重的田块注意不要一次把水排干，使受涝作物逐渐适应和恢复新环境，否则在烈日暴晒下蒸腾失水很快，容易使植物缺水萎蔫，加剧作物受害。

2）洗苗扶苗

水退后，洪水中的漂浮物易导致红薯病虫害的蔓延，须尽快将其集中起来焚烧或填埋。当涝灾发生时，浑浊水层中的泥沙沉积在红薯茎叶表面，妨碍叶片进行光合作用。因此，在水退时要利用退水洗苗并且把被冲歪的薯苗扶正，使其正常生长。

3）中耕施肥

能下田工作时，应及时中耕松土，改善土壤的通气状况，除去杂草，减少与红薯的养分、光照资源的争夺，促使红薯恢复生长。中耕时尽量将土壤混匀、土块捣碎。薯苗周围6厘米范围内浅锄，垄坡可深锄，中耕可以锄深到7-10厘米。这样既可以保护薯茎最上层结大薯的根系，又促进吸收根的良好通气性。中耕后及时培土，有利于保持垄高，增加透气性，提高垄身土温，增加昼夜温差，利于长蔓结薯。对于土壤中微量元素随着水土流失的缺素现象，可以增施镁锌铁锰微量元素肥，也可喷施保叶素，除了可以补充红薯茎叶的微肥含量，也能预防缺素黄叶症状。

4）控制徒长

红薯田在遭遇洪涝灾害后，地上部茎叶有时候会发生徒长现象，茎叶徒长会大量消耗养分，严重影响块根膨大。目前最有效的措施就是喷施红薯控旺的化学制剂，常用的化学制剂为多效唑和膨大素，可每亩叶面喷施100毫升的膨大素兑水30公斤，均匀喷雾；15%多效唑20克每亩兑水20公斤叶面均匀喷雾；另外市场上有红薯专用的化控产品如一控多效，每亩可用100毫升兑水30公斤，叶面均匀喷雾。

5）病虫害防治

红薯受淹时器官受到损伤，抵抗力弱，高湿的环境容易受到多种病虫害侵袭。红薯根腐病又叫烂根病，对红薯的产量影响很大，同时薯块粗糙长黑斑，影响商品性，可用50%托布津可湿性粉剂1000倍液喷施茎叶，间隔20天再喷施1次；红薯茎腐病会使红薯块茎受影响变黑腐烂，收获后也难以储藏保存，可用10%二氧化氯100PPM进行灌根。