为推广花香型红茶加工技术，引导茶叶加工企业充分利用大树茶、夏秋茶等特色茶树资源开发具有辨识度的花香型工夫红茶产品，10月24日，广西南亚所科技特派员冯红钰等一行3人前往龙州县彬桥乡绕秀村开展花香型红茶加工技术培训。绕秀村茶农和茶企工作人员共45人参加了此次培训。

培训会上，科技人员系统讲解了制作花香型红茶的技术要点，内容包括茶树品种的选择、采摘标准、加工关键技术等，并重点讲解晒青和摇青工艺在花香型红茶加工中的应用及加工技术参数。

通过此次培训，参训人员系统学习了花香型红茶制作流程，进行了加工实操，基本掌握花香型红茶加工工艺及关键工序的实操技术要领。

南亚所  冯红钰供稿/供图

一审一校：王文林

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强