4月19-20日，第十六届中国坚果炒货果干食品展在合肥市举办，本展会是全球最大的坚果炒货供应平台，汇聚了国内外著名坚果企业共上万人参加本次展会。广西农业科学院南亚所所长陈海生、副所长王文林和加工所张雅媛博士一行8人参加了本次展会。会上，王文林代表国内做了夏威夷果（澳洲坚果）产业原料现状的报告，报告分析了国内的澳洲坚果产业现状，指出了中国澳洲坚果产业面临的问题挑战，如单产量、品质、气候、管理成本、产品深度开发与副产物利用以及产业服务等。王文林表示，作为科研单位，广西南亚所将聚焦产业问题，开展技术攻关，汇聚各方利用解决产业难题，促进中国澳洲坚果产业高质量发展。

本次展会还开设了坚果新品品鉴专区，南亚所和加工所作为首发单位展示了坚果挞、坚果壳活性炭、坚果乳、坚果酱、坚果粉等新产品，为产品开发提供了新思路，受到了行业企业热烈的关注。

期间，一行人到洽洽集团参观，察看了洽洽集团的企业文化建设、新产品开发和种植基地建设。双方就国内澳洲坚果产业现状以及发展趋势进行了深入交流，双方一致认为国内澳洲坚果产业潜力巨大，是助力乡村振兴的重要产业，但面临的问题同样也急切，需要科研与企业在新产品开发等方面开展深度协作，不断推进产业转型升级。

南亚所  黄锡云供稿/供图  王文林审核

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