广西农科院修复3月雹灾造成的产量损失，科研妙手让受灾葡萄挽回“第二春”

南国早报 2013-06-16 ■ 记者佘鸿雁

　　南国早报南宁讯 （记者佘鸿雁）同一根藤蔓上，一串葡萄已经红得发紫，另一串葡萄却还是青涩的小模样。6月15日，南国早报记者在广西农科院明阳双季葡萄示范园里看到，一根葡萄藤上“两代同堂”的景象出现在400多亩葡萄上。今年3月一场罕见雹灾重创位于南宁吴圩镇的该示范园后（本报3月15日10版曾报道），科研人员创新地将“一年两熟”和“两代同堂”技术一起运用，尽量挽回产量上的损失。

　　一根葡萄藤上“南北结合”

　　浑圆饱满、红得发紫——这样的葡萄再过20天左右，就完全成熟上市；果粒细密、颜色青嫩——这些葡萄还要两个月左右才能长大。这种“两代同堂”的葡萄园景象在桂南很少见，它原本适宜于桂北地区气候，在同株葡萄上培育出成熟时间有先后的两造葡萄。“两代同堂”、“一年两熟”是我区双季葡萄栽培技术的两种模式，在桂南采取的是“一年两熟”——同株葡萄在夏季和冬季分别结果两次。

　　广西农科院葡萄所副所长文仁德说，经我区科技人员创新和改良的双季葡萄栽培技术目前领先全国，它充分了利用广西的气候优势，现在科研人员创新地将“一年两熟”和“两代同堂”技术一起运用在这个葡萄示范园里。

　　受伤葡萄“好了伤疤忘了痛”

　　广西农科院院长白先进告诉记者，葡萄蔓上结出累累果实的芽眼，原本是明年才会萌发的冬芽。葡萄的每个叶腋下有两个芽，夏芽在当年就会生长出来；冬芽则在当年休眠，到了明年再开花结果。这些本该明年才“上阵”的冬芽被逼到现在就“怀孕生子”，完全是因为今年3月的一场罕见的冰雹灾害。

　　3月13日晚，一场大风和冰雹突袭吴圩镇，当时示范园内的400多亩葡萄正处在新梢生长期，密集的冰雹将新芽几乎全部打掉，“简直比用手剥的还干净”。

　　白先进说，雹灾过后，为避免夏葡萄颗粒无收，科研人员决定通过“摘心”和打“催壮剂”，逼着冬芽提前萌发。经过精心呵护后，目前这些葡萄“好了伤疤忘了痛”，结出累累果实。“第一代”将在7月初上市，“第二代”将在八九月上市。

　　挽回产量但挽不回时间

　　“目前看来，‘两代同堂’已经可以挽回冰雹造成的产量损失。”示范园总经理刘金标说，遗憾的是这批夏葡萄将比往年晚了20天上市，抢不到市场的“头啖汤”。

　　文仁德说，双季葡萄栽培技术让广西的葡萄上市时间实现“一早一晚”——夏葡萄早在6月就上市，避开了北方葡萄生产区的8、9月高峰期；冬葡萄晚到元旦、春节才上市，当时市场上多为冷藏货，新鲜葡萄较少见。错季让广西的葡萄得价，葡萄产业很快发展，“现在到7月才能上市，市场上葡萄多了，价格就不一定能有之前那么理想”。

　　接下来，为了不影响冬葡萄的上市时间，原本在夏葡萄收获之后，要休养生息一段时间，才能修枝孕育冬葡萄。今年因为雹灾特殊情况，整个时间已推迟，为了不影响冬葡萄上市时间，休养计划取消。

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