张劲，男，汉族，安徽铜陵人，中共党员。2011年6月广西大学农产品加工及贮藏工程专业毕业，获工学硕士学位，2019年12月获副研究员职称。现任酿造工艺研究室主任、酿酒葡萄与酿造技术创新研究团队负责人。先后获广西农业科学院先进工作者（2015-2016年）、事业单位人员嘉奖荣誉4次、年度考核优秀等次6年。2024年获亚洲葡萄酒质量大赛“优秀酿酒师”荣誉，主持研发的3款广西原生葡萄酒获第十四届亚洲葡萄酒质量大赛金奖。

现主要从事葡萄酒（果酒）酿造工艺及葡萄采后生理、贮藏保鲜技术研究工作。主持科研项目7项、参与31项；获科技成果奖励4项，其中广西科技特别贡献奖1项、广西科技进步二等奖1项、广西农业科学院科技进步一等奖1项、二等奖1项；在《LWT-Food Science and Technology》《Food Science and Technology》《PLOS ONE》《Agronomy》《Frontiers in Plant Science》《食品科学》《园艺学报》《植物生理学报》等学术期刊发表论文67篇，其中第一/通讯作者23篇；授权专利33项（发明专利15项，实用新型11项，外观设计7项），其中第一发明人11项；主持完成专利成果转化11项；参与育成葡萄新品种4个；制定发布广西地方标准3项（2项第一、1项第二）、团体标准16项（6项第一）、企业标准5项；完成科技成果登记25项；获计算机软件著作权登记5项；完成国家商标权注册7个。

兼任广西科技厅专家库专家、江西省科技专家库专家、广西政府采购评审专家、广西高新技术企业认定专家库专家、广西食品工业协会专家库专家、广西绿色食品初审专家、广西标准化专家库专家、南宁市标准化专家库专家；兼任广西民族大学硕士生校外导师、南宁学院外聘教师、《食品研究与开发》、《中国果菜》杂志青年编委及外审专家、广西食品生产许可（SC）核查员、良好农业操作规范（GAP）见习检查员；获WSET二级品酒师、ESW中级品酒师认证。