2012年12月13-14日，我院农产品加工研究所科技人员应邀参加了在浙江省杭州市举办的“国际食品科技创新-2012”大会，大会由浙江大学、中国食品科学技术学会、国际食品工程学会（ISFE）和欧洲食品科学技术联盟（EFFoST）共同主办。中国科学技术部农村司副司长王喆等领导出席了会议。

会上，国内外专家代表深入探讨了目前在全球一体化环境下农产品、食品行业发展中存在的问题及未来的发展趋势，就食品工程、食品质量安全控制、食品营养和健康、产后保鲜和加工等领域的创新研究交流了意见。我所科技人员出席报告会，并就如何推进国内外农产品加工成果在广西的转化等问题和与会专家进行了交流。

此次参会进一步加强了我所和国内同行之间的学科行业交流，对于促进我区农产品加工产业和学科发展以及相关研究的深入，意义重大。

加工所何全光供稿/供图∕游向荣审核