吴永官向记者介绍，有些冬瓜品种外形独特，兼具食用和观赏价值。 南国早报记者 张文卉摄

南国早报南宁讯 （记者张文卉）6月3日，第三届全国冬瓜产业大会在南宁举行，广东、广西、湖南、福建、河南、四川、湖北等七省区的339个冬瓜和节瓜品种齐聚亮相。其中，41个冬瓜和27个节瓜品种获专家盲评为优秀品种。

当天展出的冬节瓜品种，外形长短、大小不一，口感各具风味。在瓜地里，工作人员摘下一个小型冬瓜，将皮削净后即可直接生吃，口感清爽脆甜，开启了冬瓜的另类吃法。这种名为小冬瓜的绿肉型节瓜，是冬瓜的一个变种，以食用嫩瓜为主。在大会现场，记者看到，有些冬瓜品种外形独特，兼具食用和观赏的价值。

“现在的冬瓜品种越来越丰富了，冬瓜也能当水果吃。”广西农科院蔬菜所研究员吴永官介绍，以前人们更为熟悉的是黑皮冬瓜，适合煮汤，目前种植面积占所有冬瓜品种的90%以上。近年来，冬瓜品种越来越丰富，从最初的大黑皮到如今的小而美，甚至还可以当水果生食，不断满足消费者的需求。广西的冬节瓜育种研究也更倾向于多样化。

记者了解到，冬瓜有利尿、解暑的功效，在深加工上的应用也不断丰富，如利用冬瓜做成蜜饯或者是月饼中的冬蓉。通过冬瓜深加工提高产业附加值，解决供应不平衡问题，成为目前增加农民收益、提升产业竞争力的重要途径。为了迎合加工市场，目前全国各地在培育合适做冬瓜深加工的品种。

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