黄瓜、瓠瓜的种质资源收集、鉴评和新品种选育；绿色高效栽培技术研发与应用；贮藏保鲜和加工；品质和抗逆境（生物逆境和非生物逆境）性状形成的分子机制等研究。

研究内容：
1.蔬菜育种通过传统育种方法和现代分子生物学技术相结合，重点以黄瓜、蒲瓜、莴苣、果蔬玉米、山药、豆类及其它根茎类蔬菜研究对象，开展蔬菜抗逆和品质等方面的育种及生理生化与分子生物学机理的研究。
2.蔬菜栽培重点针对黄瓜、蒲瓜、莴苣、果蔬玉米、山药、豆类及其它根茎类蔬菜，研究和推广露地和保护地优质高效安全的简易生产技术，并开展蔬菜和环境互作的生理生化与分子生物学机理的研究。
3.安全保鲜运用现代生物技术和植物成分分析方法，研究黄瓜、蒲瓜、莴苣、果蔬玉米、山药、豆类及其它根茎类蔬菜在安全保鲜过程中营养成分的变化及其生理生化与分子生物学的机制，并研发和推广蔬菜安全保鲜的植物源物质。
研究团队：
周生茂：组长，博士，副研究员

吴永升：博士，副研究员
黄  皓：硕士，助理研究员