罗杨志说的桂蹄2号，是广西农科院生物技术研究所选育、推广的马蹄新品种。

马蹄，又称荸荠，在我国主要分布在广西、湖南、浙江和安徽等省区。贺州市是广西马蹄的主产区。传统的八步芳林马蹄脆甜、少渣、皮薄，但不耐储运。尤其是近年来，因品种退化和受秆枯病、枯萎病影响，难以适应商品化生产。

广西农科院生物所从1999年起，通过植物组培脱毒技术，对收集的地方马蹄优良品种进行提纯复壮，先后选育出桂蹄1号、桂蹄2号和桂粉蹄1号等三个马蹄优良新品种，其中桂蹄2号和桂粉蹄1号于2010年5月通过广西品种审定。桂蹄2号为鲜食品种，一般亩产球茎2500～3000公斤，高产达到4000公斤。桂粉蹄1号为淀粉加工型品种，亩产球茎在2000公斤左右。

据该所副研究员陈丽娟介绍，近年来，随着马蹄出口的增长，对外观及适口性有了更高的要求。桂蹄2号作为桂蹄1号的更新品种，在产量与外观品质和抗性上都有较大提高，其特点是耐贮藏、分株率强、产量和大果率高、口感好、商品价值高。桂粉蹄1号鲜球茎淀粉含量达到12%，是我国首个通过省级品种审定的淀粉型马蹄新品种。这两个品种的推广面积目前已占广西马蹄种植的50%以上。

据了解，新品种、组培苗及配套技术的推广应用，推进了广西马蹄产业的发展。2011年，贺州市马蹄种植面积达10.23万亩，收入约8亿元；广西全区马蹄种植面积也由2002年的不足20万亩上升到目前的30万亩，产量达37万吨，占全国的50%。同时，产品还远销欧美、韩国、日本、东南亚等国家和地区。2010年，广西鲜食马蹄出口4.3万吨，创汇3744万美元；马蹄粉出口创汇500万美元以上。

《中国科学报》 (2012-01-18 A4 综合)