崇左是中国“糖都”，蔗糖业是当地最重要的传统支柱产业，甘蔗入榨量和产糖量约占广西的三分之一，全国的五分之一，甘蔗蔗糖产业在扶贫攻坚中占据着极其重要的地位。在农业农村部实施“一县一业”示范建设中，崇左把做强蔗糖全产业链列入“—县一业”建设内容。针对崇左蔗糖产品结构单一，综合利用率偏低，产品附加值不高等问题，国家糖料产业技术体系组织体系岗位科学家开展全产业链的技术协同攻关，推进蔗糖最新科技成果示范应用，丰富产品结构、提高甘蔗附加值，增加了企业和蔗农效益。为了进一步推进“一县一业”示范建设工作，6月6-7日，国家糖料产业技术体系广西片区负责人、副院长谭宏伟一行3人到广西崇左南方红产业投资发展有限责任公司和广西好青春醋业有限公司调研“一县一业”建设。体系甘蔗副产物综合利用岗位专家、广西大学教授李凯及团队成员，崇左分院院长、崇左甘蔗综合试验站站长覃勇及团队成员陪同考察。

    广西崇左南方红产业投资发展有限责任公司结合当地甘蔗特色资源和发展规划，引进体系岗位专家研发的陶瓷膜物理澄清独有技术，没有化学添加剂，浑浊的甘蔗汁只需一次膜过滤就能达到理想的效果，生产的有机红糖、保健红糖、保健黑糖等食品，保持了传统红糖的风味，产能6000吨/年，产品畅销全国各地；此外相比于普通甘蔗产量5.5吨/亩、价格500元/吨、产值2750元/亩，生产有机红糖的甘蔗产量4吨/亩、价格1000元/吨、产值4000元/亩，比普通甘蔗增加1250元/亩，显著增加蔗农收入。谭宏伟在听取该公司负责人赖海洋汇报后，对公司引进技术生产高端食品等方面给予了充分肯定，他指出，“一县一业”建设要依托现代农业产业技术体系，组织岗站科学家围绕地区特色产业发展需求开展技术攻关，实现科技成果转化，为增加企业效益和蔗农收入提供有力支撑。广西好青春醋业有限公司是国内首家成规模生产甘蔗醋的企业，在国家糖料体系岗站专家指导下，利用崇左好山好水和当地优质甘蔗生产具有独特芳香的“好青春”牌系列甘蔗醋饮料为纯天然、无污染的绿色食品，畅销广州、深圳等一线城市，并获得出口欧洲有机认证及马来西亚清真认证；2019年产值6000多万元，目前公司拥有员工60多人，通过吸纳附近贫困户务工，确保就业实现稳定的收入。在详细了解生产经营后，谭宏伟对该公司生产特色食品方面给予了充分肯定；谭宏伟指出，“一县一业”建设要按照国内外市场需求，发挥本地资源优势和传统优势，依托现代农业产业技术体系，发展有特色、价值高的拳头产品，延长了蔗糖产业链，推进规模化、标准化、品牌化建设，增强市场竞争力。

    期间，谭宏伟到广西康泽农业科技有限公司扶绥笃邦基地调研甘蔗生产服务情况。该公司主要生产健康种苗和开展蔗区测土施肥施药综合技术服务，笃邦基地甘蔗种植面积6000多亩；在公司负责人李志勇陪同下，谭宏伟实地查看甘蔗生长情况，对公司生产健康种苗和开展甘蔗种植技术服务等方面工作给予充分肯定，并就优良品种快速繁殖、蔗区土壤改良、提高肥料利用率及病虫害综合防治等技术问题进行深入交流，双方还就一步项目合作达成共识。

甘蔗所 梁阗供稿/供图 黄东亮审核